MEGAPOLITIK.COM - Isu viral yang menuding es gabus terbuat dari bahan berbahaya belakangan memicu keresahan di tengah masyarakat, khususnya para orang tua.

Menanggapi hal tersebut, Ahli Gizi Ihda Hanifatun Nisa menegaskan bahwa es gabus merupakan jajanan tradisional yang aman dikonsumsi, selama dibuat dengan bahan pangan yang sesuai standar dan proses pengolahan yang higienis.

Kabar yang ramai beredar di media sosial menyebutkan bahwa es gabus dibuat dari spons atau busa sintetis.

Informasi ini menimbulkan kekhawatiran terkait dampak kesehatan, terutama bagi anak-anak yang kerap mengonsumsi jajanan tersebut.

Ahli Gizi Sebut Tak Ada Bukti Es Gabus Terbuat dari Spons

Ihda Hanifatun Nisa menegaskan hingga saat ini tidak terdapat bukti ilmiah yang menunjukkan es gabus dibuat dari bahan berbahaya seperti spons atau busa sintetis.

Menurutnya, isu yang berkembang lebih disebabkan oleh kesalahpahaman visual serta informasi yang belum terverifikasi kebenarannya.

Tekstur es gabus yang tampak berserat atau kenyal kerap disalahartikan sebagai bahan non-pangan.

“Es gabus itu jajanan tradisional. Kalau bahan pangannya benar dan proses pembuatannya higienis, maka aman dikonsumsi,” ujar Ihda, Rabu (28/1/2026).

Bahan Es Gabus dan Proses Pembuatannya